AquaLab 4TE DUO仍然采用專有的鏡面冷凝露點(diǎn)技術(shù)在快速準(zhǔn)確地測定水分活度，在此基礎(chǔ)上，還實(shí)現(xiàn)了對水分含量的同時檢測。要通過水分活度來確定水分含量，*須要知道這兩個參數(shù)之間的關(guān)系，這種關(guān)系也就是稀釋(干燥)等溫線。稀釋(干燥)等溫線是在某一確定溫度下，以水分活度為橫坐標(biāo)，以水分含量為縱坐標(biāo)繪制的曲線。每種產(chǎn)品的等溫線都是復(fù)雜而又各不相同。等溫線需要通過實(shí)驗(yàn)來測繪，需要測定樣品在多種不同水分活度下的水分含量。美國METER的AquaSorp稀釋等溫線測繪儀可以快速生成包含大量精數(shù)據(jù)的稀釋等溫線。等溫線生成以后，可以加載到AquaLab 4TE DUO上，AquaLab 4TE DUO可以通過檢測水分活度從而間接確定水分含量。

美國METER Aqualab 4TE Duo水分活度儀

美國METER Aqualab 4TE Duo水分活度儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

測量方法

露點(diǎn)方法無需使用化學(xué)試劑或者在高溫下工作。只需要把樣品蓋上蓋子等待達(dá)到蒸汽平衡即可讀數(shù)。在儀器內(nèi)部，紅外光束聚焦到一塊非常小的鏡面上來精測量樣品的露點(diǎn)溫度。露點(diǎn)溫度隨即轉(zhuǎn)換成水分含量和水分活度。因?yàn)閮x器輕便、簡單易用，無論是實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)人員還是生產(chǎn)線上的操作人員都可以在5分鐘內(nèi)精測量水分活度和水分含量。

10倍精度

精度可能會隨著所測樣品變化。但是對于許多樣品來說，露點(diǎn)溫度方法所測的水分含量比傳統(tǒng)的水分儀的精度要高10倍以上。

可驗(yàn)證的準(zhǔn)確性

水分含量的標(biāo)準(zhǔn)化問題非常復(fù)雜。某生產(chǎn)企業(yè)說“雖然供應(yīng)商在給我發(fā)原料的時候給出了水分含量，但這個數(shù)值根本沒有意義，他們可以給出任意他們想要的水分含量，因?yàn)椴]有可靠的標(biāo)準(zhǔn)來測量這個值"。

露點(diǎn)方法可以讓你通過不同的可驗(yàn)證的標(biāo)準(zhǔn)溶液來驗(yàn)證水分含量的讀數(shù)。Aqualab DUO儀器可以存儲每次校正和測量的時間、日期以及使用人員信息，包括管理人員密碼以及訪問權(quán)限，確保數(shù)據(jù)的完整性。

一半運(yùn)作成本

露點(diǎn)方法所測的水分含量精度與卡爾費(fèi)休法在同一水平。即使與通常測水分含量所用的烘干失重法相比，DUO的運(yùn)行成本更少。例如，如果一天測20個樣品，DUO一年的費(fèi)用為1598美元(樣品杯和標(biāo)準(zhǔn)溶液 )，而對于烘干稱重的方法需要花費(fèi)4560美元。

應(yīng)用范圍：

食品行業(yè)品質(zhì)控制

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